在生态循环农业的旅程里，一棵草的旅途有多奇妙？在位于儋州的中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所基地，郁郁葱葱的柱花草将开启“牛-沼-草”“五指山猪-沼-草”“海南黑山羊-沼-草”等生态种养结合模式。这仅是我省畜禽养殖废弃物资源化利用的一个缩影。

记者从近日在东方市举行的全省畜牧兽医工作现场会上获悉，近年来，全省各级畜牧兽医部门围绕产业结构调整转型，按照“稳猪、增禽、促牛羊”的发展思路，以“产业扶贫和发展生态循环农业”为目标，畜牧产业持续健康平稳发展。今年上半年全省畜牧业产值119.54亿元，同比增长6.3%。

调结构 从“一元”转“三元”生产结构

7月10日，在东方市大田镇俄乐村的海南广鑫牧业公司羊舍里，一头头皮毛光滑的黑山羊正在听音乐。一旁的饲料间里，工人正在操作一台全混合式搅拌机将干草添加乳酸菌等微生物发酵后，变成黑山羊爱吃的美食。

“黑山羊排出的粪便，还可回收加工制作成有机肥，很多种火龙果的果农排着队买。”广鑫牧业董事长赖乾勇介绍，基地种植150亩青草作为3000多只黑山羊的饲料，“以草换肉”，大大解决南方养羊冬季缺草难题。通过对黑山羊副产物饲料化加工，实现废弃物资源化利用。

据了解，“十三五”期间，我省统筹推进畜牧业生产与环境保护协调发展，按照“稳猪、增禽、促牛羊”的发展思路，推进养殖业由一元生产结构(畜产品)向三元生产结构(畜产品、清洁能源、有机肥)转变。同时，我省打造一批畜禽特色产业和知名品牌，构建产加销一体化的经营体系，进一步提升畜牧业的综合生产能力，促进农民增收。

省农业厅总畜牧师李万有介绍，“稳猪”的主要措施为完成规模养殖场的资源化利用改造和环保备案手续；“增禽”则采取“公司＋基地＋农户”的措施，抓两头(种禽和消费)带中间(农户饲养)；“促牛羊”则以建设规范化、规模化养殖场、育肥场为抓手，推动“以草换肉”工程。

今年1-5月，我省以牛羊业为突破口，新增牛羊规模养殖场26个。截至目前，全省在养殖云平台有备案规模养猪场1071个，养禽场(小区)983个，牛羊养殖场239个。

促发展 畜禽废弃物资源化需按“快进键”

“乡村振兴的基础是产业振兴，具体到我省，就是要建设热带农业王牌产业，这就要求必须把农业的一产做好，在此基础上‘接二连三’。”省农业厅相关负责人表示，我省农业的特点是“菜篮子”主导(水果、冬季瓜菜)，而不是粮食主导，市场在全国，这就要求必须通过有机肥的使用提升地力提高品质。因此畜禽废弃物资源化利用对海南农业发展、乡村振兴具有重大意义。

目前，我省以畜禽养殖废弃物资源化利用为基础建设生态循环农业示范省，主要是采取三位一体、四种模式、四大工程的办法。

三位一体即粪污源头减量、清洁能源、有机肥，是对养殖场的要求；四种模式是集中处理模式、有机肥模式、猪草牛羊模式、深度循环利用(蚯蚓、黑水虻、蘑菇)模式，是对区域利用的要求；有机肥资源化利用、秸秆综合利用、化肥农药减施、田园清洁等四大工程是对循环农业体系建设的要求。

从各市县规模养殖场资源化利用情况来看，儋州和琼海为100%完成、三亚和万宁为98%、乐东黎族自治县为97%、琼中黎族苗族自治县为89%，其他市县还需按下“快进键”。

下一步，我省还将加大海南地方特色畜禽品种资源保护和开发利用，协调科研单位，加大投入力度，筹建畜禽保种场、保护区。

据中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所主任周汉林介绍，目前研究所已建有海南黑山羊保种场1个，五指山猪良种繁育场1个，海南黎鸡和儋州鸡原种场1个。