近日，泌阳县下碑寺乡曹庄村的红薯产业扶贫项目正式建成投产。该项目由家家乐农业专业合作社投资400多万元兴建，从山东引进先进的鲜薯加工设备，采取“合作社＋贫困户”的模式，免费提供薯苗，免费提供技术培训，统一购置红薯专用肥，并签订保护价格回收合同，发展订单高淀粉红薯。

合作社与河南天豫集团签订了合作协议，由天豫集团提供薯苗，贫困户负责种植，合作社将红薯回收后初加工成湿淀粉，并由天豫集团负责回收，形成了一个完整的扶贫产业链。今年，下碑寺乡试点发展订单种植2400多亩，据初步估算，亩产将在4000公斤以上，按合作社协议价格回收，每亩可实现收入3600元，一户贫困户一年种植一亩红薯即可实现脱贫。今年以来，仅曹庄村就有43户贫困户靠种植红薯走上脱贫路。

下碑寺乡地处泌阳县石山地区，地处偏僻，交通不便，当地村民生活的主要来源是种植玉米、花生，基本靠天吃饭，几亩地一年下来也挣不了几个钱，仅够维持生计，在岩石夹缝中生存是村民生活的写照。

为了摘掉贫困帽子，今年以来，下碑寺乡积极调整产业结构，因地制宜发展特色产业，引导和扶持农民发展高淀粉红薯特色产业，提高农产品附加值。

家家乐农业专业合作社成立于2012年，目前拥有红薯粉条生产线1条，淀粉烘干设备2套，500立方米冷库1座，标准厂房2300平方米，鲜薯储藏库13座、可储藏鲜薯50万公斤。2016年，该合作社被县政府命名为泌阳县带贫先进合作社。通过示范带动，力争2018年达到1.5万亩，2019年达到2万亩，让红薯产业真正成为全乡的主导脱贫产业，成为父老乡亲发家致富产业。