陈林锋（左）向记者介绍生态园"一米菜园"计划。

三乡有一座牛头山，传说是山势像牛，牛神仙留恋人间不恋仙而得名。最近，牛头山上开了一个牛头山生态园，三乡和小榄的几所小学都组织了学生前往生态园户外游。对于学生的集体活动，牛头山生态园目前并不收费，还提供免费农业科普解说和亲子园免费游玩。生态园的负责人陈林锋，认识的人都亲切地叫他阿牛哥，是一位资深的儿童公益项目组织者。他表示，亲子教育将成为牛头山生态园区别于其他农场的特色服务。

休闲生态园+原创亲子园 提供亲子教育场地

最近几年，中山的农场越来越多，大多以种植农产品、养殖家禽和开发亲子游玩业务为主要经营项目。不过，明年1月份即将开业的牛头山生态园却另辟蹊径，预备以休闲农业为基础，主打亲子教育和农业科普，让孩子在天然的农场中学习农业知识、环境知识，同时根据农业和亲子的双重需求科学开发亲子园，而并非简单地将游戏游艺设备移入园内。

在牛头山生态园内，记者看到鸡、鸭、鹅、羊和小香猪分散在各个角落，悠闲地散着步，田地里的多种农产品都已进入种植季，目前并没有太多果实可以观察。陈林锋表示，本来火龙果、葡萄和百香果可以采摘，但上次的台风将果树摧毁，眼下无果可摘。仅可在火龙果树上看到最后一个火龙果，包裹着纱衣可用来物理驱蚊。

花生地里，野草和野花竞相摇摆，旁边的石板路上野草丛生，陈林锋介绍，“整个生态园完全采用自然养地和有机种植的方法，得到增城农科所、华南农业大学和台湾农业大学的技术支持，采用环保酵术，不使用激素和化肥，不电鱼，不抓捕小动物（主要指鸟类），也不用无环保认证的农药，所以在园内能够看到很多野草和野花，还能看到白鹭。这不仅是为了吃得健康，更重要的是为了向小朋友开展农业科普和亲子教育。”不过，也因为此，牛头山生态园内的农产品产量较低，目前仅以会员形式进行小众售卖。

而在广阔的生态园内，新开发出来的亲子园也与其他农场和游乐场大有不同。一个六人座的大型跷跷板，可以提供两组家庭之间“对决”的场地，“轮胎手牵手”则可以让一家人在一排轮胎上齐心协力前进，另外沙滩排球、攀爬网、蹦床等都是有益于亲子教育和孩子身体健康的户外活动。接下来，在鱼塘上面，还将新增一个水上高尔夫，“150亩的生态园，农作物大概占去100亩，剩下50亩用来开发亲子园和路。”

绘画公益活动提供经验 将农业科普与亲子教育相融合

对于牛头山生态园的定位，陈林锋介绍，这和他个人的经历有关。他是三乡著名的公益组织“白石墨韵”的发起人，此组织多年来一直致力于为有兴趣学习中国水墨画的儿童提供免费教学。“之前，白石村委会为我们提供了一栋房屋作为教学场地，也有很多老师和志愿者为我们义务劳动和教学。而在生态园建设完毕之后，教学和写生都可以在园内进行。”而正是这么多年来与学生打交道的经历，让陈林锋觉得，开展亲子教育是一项非常有益，并且有必要的活动。“在我们组织绘画活动之初，亲眼看到很多父母与孩子之间存在很多隔阂，甚至父母对于孩子的学习存有很多误区，比如强迫学习，只看结果不看过程，不懂绘画对孩子美的熏陶。而随着我们不断深入地普及绘画的意义，越来越多的孩子和家长都懂得了学习的本质，也就很大程度地减少了对抗式学习的存在了。”

在生态园逐渐完善以后，陈林锋希望用“白石墨韵”的经验，来开展亲子教育。亲子活动不再局限于以往的绘画，而更加聚焦于农业科普，“让出生于城市，可能分不清麦子和韭菜的孩子们，能够在这里亲近大自然，亲手种一颗青菜，亲眼看一看油菜花是如何长成的，亲手摸一摸小动物，与爸爸妈妈一起亲密互动。”

而再之后，陈林锋介绍，他们还将开展“一米菜园”计划，在生态园内留出一块块一平方米的菜地，顾客可以“承包”一块属于自己的菜地，“如果嫌路程远的话，可以带回家自己种，只要阳台上有一平方米的位置就够了，我们会有菜种和方法提供。”

虽然还未正式开放，但牛头山生态园已经有一批稳定的顾客，主要来自香港和广州、深圳，有的是过来购买农产品，有的是过来休闲吃饭。而在陈林锋的规划中，牛头山生态园对准的目标市场并不止中山，而是整个珠中江和粤港澳，“希望打造成粤港澳大城市的后花园。”

而因为科普人力有限，陈林锋介绍，牛头山生态园将采取预约消费的方式。对于他来说，牛头山生态园不仅是一个农场，更将成为一个文化载体，所以亲子教育和农业科普一定要做得

深入，“要让孩子深度理解什么叫绿色，什么叫生态。发展到一定阶段后，我们还将往文化养生的方向走。”

■产业扫描

●民众伟丰生态农场

融入特色旅游和学生教育模块

中山市首个国家AAA 级休闲农业旅游景区伟丰生态农场的发展线路注重旅游市场的开发，与珠三角近150家旅行社开展合作，在坚持发展休闲农业旅游的同时，借助珠三角旅行社的力量走好“农业教育旅游”的经营道路。

据了解，包括伟丰农场、名彩水果、酷酷乐等在内的农场，均在原来的基础上创新地融入了特色旅游和学生教育模块，走出了一条新型农场的发展模式，为民众镇绿色农业的转型升级“加码”。

●大涌陆泉沙农场

由无公害农场向生态旅游岛升级

虽然陆泉沙农场的农产品已经声名在外，但该农场的目标不仅是做农场，而是通过打响无公害农业品牌，以优质无公害农产品带动陆泉沙农场向高端生态农业旅游岛升级发展，要把这个西江孤岛打造成集生态休闲、运动、科普教育一身的高端观光旅游岛。陆泉沙农场计划扩建瓜果蔬菜基地，增加桑椹果、葡萄、柑橘等十几种优质热带水果，除了配齐普通休闲农场的基本项目，还要配套高端旅游休闲项目。