畜牧业是我国重要的基础产业之一,畜牧业的安全性直接关系到人们日常饮食的安全和健康。因此,食品安全问题一刻都不可松懈,为了有效防控重大动物疫病,保障畜禽产品质量安全,建立肉品全产业链流通追溯体系,是各地畜禽业长足发展的基本要求和坚实保障。
早在2013年,安徽合肥率先实行动物检疫电子出证,实现畜产品可追溯制度。然而,目前的养殖场管理还有很长的路要走,通过管理提高规模养殖场的生产效率,进而提升食品安全仍然任重而道远。
安徽壹农源科技有限公司所开发的壹农源智慧农业供应链管理系统,可以通过给动物佩戴带有芯片的电子标签,打上唯一的“电子身份信息码”,通过物联网设备和系统的融入,实现畜禽从入栏、饲养、出栏、屠宰、加工、物流到餐桌,这一生历程的数据记录,确保食材的绝对溯源。电子身份证的唯一性、不可更改性,做到流通全过程透明化、可视化,让消费者买得放心,吃得安心,真正做到“融码一生,健康无忧”!
电子芯片标签做成耳标、翅标佩戴在禽畜动物身上,是动物标识溯源制度的信息传输元件,采用RFID超远距离追踪技术,通过佩戴在动物身上的无源芯片标签与遥感追踪一体机设备的数据传输联系,实现动物进出栏登记管理、盘点管理、运动管理、养殖状态检测和流通溯源管理。在现代规模化养殖条件下,将动物自然生态生长的条件和养殖技术标准形成数字化标准,赋能生态养殖的同时规范生产标准,从而生产出符合市场需求的生态健康食材,并通过动物身上不可拆卸的标签回溯数据,达成生态产品从圈舍到餐桌的品质追溯,实现产品诚信的目的。动物一出生就挂在了身上,从此,这只动物一生的档案信息全部通过耳标、翅标芯片发射到云端服务器里。芯片、系统和二维码三码合一的信息通过手机扫码,即可实现质量追溯和动物源性食品安全信息的网络化管理。
